Mamy 6 produktów w tej kategorii

Mamy 6 produktów w tej kategorii

Dlaczego warto zainteresować się grzybami

Grzyby są ważnym elementem polskiej kuchni. Część osób rezygnuje ze spożywania grzybów innych niż pieczarki, gdyż obawia się, że są one zanieczyszczone, zawierają larwy szkodników. Kupując grzyby od grzybiarzy przy drogach nigdy nie mamy pewności co dokładnie konsumujemy. Sytuacja wygląda zupełnie inaczej, gdy grzyby pochodzą z naszej prywatnej grzybni. Dzięki grzybniom możemy spróbować takich gatunków grzybów jak na przykład boczniak cytrynowy, twardziak jadalny, boczniak ostrygowaty, opieńka zmienna, łuskwiak nemeko, lakownica lśniąca. Grzyby zawierają duże ilości witamin i minerałów. Mogą też sprawić, że przygotowane przez nas dania nabiorą wyjątkowego smaku i aromatu. Warto wiedzieć, że niektóre gatunki grzybów są w stanie stymulować nasz układ odpornościowy, zwalczać choroby neurodegeneracyjne, a także niektóre nowotwory. Warto dodać, że uprawa własnej grzybni może być doskonałą zabawą (może być sposobem na kreatywne spędzenia czasu z dziećmi).

Jak wygląda uprawa grzybów na drewnie

Samodzielne zaszczepienie grzybni na kołkach może wydawać się trudne, jednak w rzeczywistości nie jest bardzo skomplikowane. Pamiętajmy, że wykorzystywane przez nas drewno nie może być zbyt suche. W przeciwnym wypadku dobrze jest je wymoczyć w wodzie. Kolejnym krokiem jest wywiercenie otworów w naszym kawałku drewna. Zaleca się, żeby pomiędzy poszczególnymi otworami pozostawić co najmniej 20-centymetrowe odstępy. Następnym krokiem jest umieszczenie w otworach kołków z grzybnią, a następnie zabezpieczenie ich. Drewno trzeba owinąć workiem foliowym, w którym znajduje się pewna ilość wody. Następnie odstawiamy je do ciepłego pomieszczenia. Czas przerastania grzybni może się różnić w zależności od tego jakiego gatunku drewna użyliśmy. Zazwyczaj trzeba się liczyć z co najmniej 3-miesięcznym oczekiwaniem. Po upływie tego czasu umieszczamy pień w znacznie chłodniejszym pomieszczeniu (możemy go również zanurzyć w chłodnej wodzie). Tak przygotowaną grzybnię wystawiamy do ogrodu. Należy zapewnić jej stanowisko zaciszne, chronione przed silnym wiatrem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Na grzyby trzeba poczekać jeszcze tylko kilkanaście dni.

Wybieramy najlepsze grzybnie

Zainteresowanie grzybniami jest współcześnie coraz większe, dlatego możemy je nabyć w dobrze wyposażonych sklepach ogrodniczych (można kupić je w sklepie stacjonarnym lub zamówić przez internet). Jeżeli mamy taką możliwość, wybierzmy grzybnie sygnowane logo renomowanych polskich producentów.