Warzywa łatwe w uprawie – poznaj nasze TOP 10!

Myślałeś kiedyś o stworzeniu własnego warzywnika w ogrodzie, ale obawiałeś się, że wymaga to specjalistycznej wiedzy, zbyt dużo pracy i jest to po prostu trudne? Mam dla Ciebie dobrą wiadomość! Istnieje wiele rodzajów warzyw, które są niezwykle łatwe w uprawie i poradzi sobie z nimi naprawdę każdy! W tym artykule przedstawiam listę TOP 10 warzyw, które bez problemu możesz zacząć uprawiać już dziś w swoim ogrodzie, na balkonie czy na działce. Pozwolą Ci one cieszyć się świeżymi plonami bez konieczności spędzania wielu godzin na wysiewie i pielęgnacji. Zobacz warzywa łatwe w uprawie, które są najlepsze dla początkujących ogrodników!  

Dlaczego warto uprawiać warzywa? 

Zacznijmy od odpowiedzenia sobie na pytanie: dlaczego warto założyć ogródek warzywny? Powodów jest naprawdę wiele, a zalety mnożą się bez liku:

Masz dostęp do świeżych warzyw wiadomego pochodzenia. Wiesz, co jesz! Chronisz się przed opryskanymi, sztucznie nawożonymi warzywami pełnymi środków chemicznych. Twój plon jest ekologiczny!Świeżo zebrane warzywa mają lepszy smak i są bardziej aromatyczne! Ich jakość jest lepsza! 

Oszczędzasz pieniądze – własne uprawy są tańsze niż gotowe warzywa kupowane w sklepach.  Możesz uprawiać gatunki i odmiany, których nie znajdziesz w sklepach.Pielęgnacja roślin to świetny sposób na relaks. Hortiterapia wpływa pozytywnie na zdrowie fizyczne jak i psychiczne. Dbając o warzywa, uczysz się cierpliwości i odpowiedzialności.  Uprawiając warzywa, przyczyniasz się również do ochrony środowiska, ograniczając potrzebę transportu żywności na długie dystanse!

Warzywa łatwe w uprawie i wskazówki dotyczące wysiewu

Warzywa łatwe w uprawie to głównie te o krótkim okresie wegetacji, co oznacza, że szybko dają plony. To zazwyczaj również gatunki, które należy wysiewać wprost do gruntu. Te, które należy wysiać wcześniej na rozsady, wymagają większego doświadczenia i potrzebują pracochłonnej pielęgnacji. Gatunki warzyw proste w uprawie to również te, które szybko rosną. Wbrew pozorom jest sporo gatunków, które może uprawiać zarówno doświadczony, jak i początkujący ogrodnik. Uprawa warzyw dzięki tym gatunkom jest naprawdę prosta i przyjemna! Wybierz, które z nich wprowadzisz do własnego ogródka.

1.Sałata

To liściowe warzywo jest jednym z najłatwiejszych gatunków do uprawy. Nie ma dużych wymagań, zajmuje niewiele miejsca, szybko rośnie i stopniowo odrasta, gdy podcinasz jej młode listki. Można uprawiać ją nawet w ograniczonym miejscu, np. na balkonie. Nie ma nic lepszego niż świeża sałata wprost ze swojej grządki! Dostępnych jest wiele odmian sałaty masłowej, kruchej, liściowej, a nawet łodygowej. Ciekawym rozwiązaniem jest sałata mieszanka odmian. 

Można ją uprawiać z rozsady, jak i siewu do gruntu. Nasiona wysiewa się już od marca do maja pod osłony, lub od kwietnia do maja wprost do gruntu. W lipcu możesz jeszcze raz dosiać sałatę kruchą i liściową, do gruntu. Najlepiej wysiewać ją co kilka tygodni, by zapewnić sobie ciągły zbiór. Kiedy zbierać liście? Najlepiej wczesnym rankiem w suchy dzień.

Chcesz wysiać sałatę jeszcze prościej? Możesz użyć nasion na taśmie! Nasiona są na niej rozmieszczone równomiernie, w odpowiedniej odległości nie musisz więc sam tego robić. Wykładasz taśmę wprost do gruntu na głębokość 1-2 cm, przysypujesz ziemią, podlewasz i gotowe! Ważne jest, aby podlewać ją regularnie. Warto zwrócić uwagę na te dwie pozycje: 

sałata masłowa głowiasta

sałata krucha lodowa

2.Rzodkiewka

Rzodkiewka jest łatwym w uprawie warzywem. Dojrzewają bardzo szybko – niektóre odmiany już po 4 tygodniach od wysiewu. Są również stosunkowo odporne na choroby.

Wysiewaj rzodkiewki wprost do gruntu od kwietnia do lipca. Pamiętaj jednak, że warzywo to preferuje chłodniejsze temperatury. Zapewnij im równomierne nawadnianie, aby uniknąć pękania zgrubień. Ich uprawa jest naprawdę łatwa. Nie mają one dużych wymagań glebowych. Najlepsze będzie dla nich słoneczne stanowisko – dzięki nim rośliny dadzą dobre zbiory, a zgrubienia będą duże i twarde. Rzodkiewka ma wyrazisty smak, który pokochasz! Spożywać można również jej młode liście.

Rzodkiewka bardzo szybko rośnie, młode siewki zauważysz już po tygodniu od siewu! Plony zbierzesz po ok 4 tygodniach. Regularnie ją podlewaj by wykształciła jędrne i smaczne zgrubienia.

Pietruszka naciowa

Pietruszka spodoba się początkującym ogrodnikom. Uprawia się ją z siewu wprost do gruntu już od marca aż do lipca! Daje szybkie i obfite plony. Warto wprowadzić to warzywo do własnego ogrodu, nawet tego najmniejszego na balkonie! Nieoceniony dodatek w kuchni, do zup, sałatek, koktajli. Odmiany pietruszki różnią się od siebie wyglądem i fakturą liści.

Pietruszka to doskonały przykład warzywa prostego w uprawie. Wysiej ją wprost do gruntu, a plony zbierzesz już po ok 5 tygodniach!

4.Koper ogrodowy

To fantastyczne warzywo, które można wysiewać praktycznie cały sezon! Siej wprost do gruntu na głębokość 1-2cm od marca do sierpnia, w rozstawie 30 × 5 cm. Koper ogrodowy preferuje stanowisko słoneczne i żyzną, wilgotną glebę oraz regularne podlewanie. Pierwsze zbiory będą gotowe już po 6 tygodniach! Wczesną wiosną polecamy wysiać koper ogrodowy - Lukullus – to odmiana wczesna, szybko i silnie rosnąca. Niezwykle aromatyczny jest natomiast koper ogrodowy - Ambrozja.

5.Fasola szparagowa

Fasola to popularne warzywo, które spożywa się w dużych ilościach latem. Łatwiejsze w uprawie są odmiany karłowe, które nie wymagają podpór. Można uprawiać je na małych powierzchniach. Warto siać odmiany wczesne, by zbierać plony wcześniej. Są to np. zielona fasola zwykła szparagowa - Lidensia, czy żółta fasola zwykła szparagowa - Maxidor.

Fasola szparagowa nie wymaga dużo miejsca do wzrostu, a jej pionowe pnącza mogą być atrakcyjnym elementem ogrodu i można je traktować również jako rośliny ozdobne.

Wysiewaj fasolę szparagową bezpośrednio do gruntu, po ustąpieniu przymrozków, w maju i czerwcu. Jeśli wybierzesz odmiany tyczne – pamiętaj, aby wspierać rośliny za pomocą tyczek.

6.Marchew

Marchew to warzywo, które możesz wysiewać nie tylko wiosną, ale też jesienią! Siej ją wprost do żyznego gruntu w marcu i kwietniu, a następnie w październiku i listopadzie. Pierwszy termin to siew wiosenny, a drugi siew ozimy

Marchew jest bardzo tolerancyjna na warunki uprawy i rzadko jest atakowana przez szkodniki. By plony były obfite, a korzenie słodkie lepiej uprawiać ją na słonecznym stanowisku. Przed siewem warto głęboko przekopać glebę i usunąć kamienie by mogła rosnąć bez przeszkód. Odmiana wczesna to m.in.: marchew wczesna -Amsterdam 2, a późna to marchew późna - Kralena.Kolejnym warzywem łatwym w uprawie jest marchew. Z własnej uprawy smakuje najlepiej!

7.Szpinak  

Szpinak to kolejna roślina, która ma krótki okres wegetacji. Szybko rośnie – pierwsze liście zbierzesz kilka tygodni po wysiewie!

Wysiewaj nasiona szpinaku do gruntu wczesną wiosną, w marcu i kwietniu, lub jesienią, od sierpnia do września. Regularnie podlewaj, aby zapewnić ciągły wzrost. Dobrze rośnie w chłodniejsze dni.

8.Rukola

Kolejne liściowe warzywo uwielbiane przez ogrodników to rukola. Nasiona rukoli wysiewaj do gruntu od kwietnia do czerwca w rozstawie 30 × 5 cm. Pierwsze listki zbierzesz już po 4 tygodniach! Może rosnąć w słońcu, jak i w półcieniu. Pikantne, wyraziste, świeże liście nadadzą charakteru każdemu daniu. Poza tym są bardzo zdrowe, zawierają duże ilości witamin i soli mineralnych.

9.Burak 

Burak liściowy, inaczej ćwikła ozdobna, jak i burak ćwikłowy, to korzeniowe warzywa proste w uprawie. Liściowa wersja jest mniej znana, a szkoda, bo jest bardzo efektowna, a liście są bardzo zdrowe. Idealnie nadają się na chłodnik. 

Nasiona buraka liściowego wysiej wprost do gruntu, w terminie od kwietnia do czerwca. Ćwikłowego możesz siać o miesiąc dłużej, bo jeszcze w lipcu. Rozstawa 40 × 10 cm i głębokość siewu 2-3 cm tyczy się obu przypadków. Rośliny te wymagają słonecznego miejsca i żyznej, wilgotnej gleby oraz regularnego podlewania.

10.Cukinia 

Dynia zwyczajna, cukinia to kolejna propozycja warzyw łatwych w uprawie. Nasiona cukinii wysiej wprost do gruntu w maju, na głębokość 3-4 cm. Pamiętaj, że cukinia należy do roślin mocno rozrastających się, zachowaj więc odpowiednio dużą rozstawę – 80 × 80 cm.

Są to rośliny ciepłolubne, najlepiej rosną więc na słonecznych stanowiskach. Preferują też gleby żyzne, ciepłe, wilgotne.

Owoce cukinii mogą być podłużne jak w przypadku odmiany 'Astra Polka', lub okrągłe jak u 'Midasa'. Możesz je spożywać w każdym stadium dojrzałości. Co ciekawe kwiaty cukinii również są jadalne!

Wymienione warzywa są łatwe w uprawie i nie wymagają dużego doświadczenia ogrodniczego. Może je uprawiać każdy i zmienić swój ogród w warzywnik dający zdrowe oraz świeże plony. Dla wszystkich początkujących warzywa łatwe w uprawie to również uprawiane przez nasiona na taśmie oraz otoczkowane Dzięki nim szybko i wygodnie wysiejesz warzywa.

Jak widzisz, istnieje wiele warzyw prostych w uprawie. Dzięki nim założenie własnego warzywnika w domowym ogrodzie lub na balkonie nie musi być skomplikowane. Gwarantują one dostęp do obfitych, świeżych produktów bez większego wysiłku. Zacznij od jednego lub dwóch gatunków, a z czasem z pewnością rozszerzysz swój warzywnik o nowe pozycje. Odkryj przyjemność z samodzielnego zbierania zdrowych, smacznych plonów prosto z Twojego ogrodu!