Uprawianie własnych roślin jest zajęciem, które z roku na rok zyskuje coraz większą grupę miłośników. Sprawa jest prosta, kiedy posiadamy przydomowy ogródek lub działkę, na której możemy wykonać grządki. Trudniej zająć się ogrodnictwem w bloku — nie oznacza to jednak, że brak kawałka ziemi pozbawia nas możliwości uprawy zdrowych, domowych warzyw, wolnych od nawozów i innych środków chemicznych.
Klasyczna uprawa warzyw z nasion i sadzonek
Prowadzenie ogródka wcale nie jest skomplikowane. Należy jednak poświęcić temu procesowi odpowiednią ilość czasu oraz sporo energii, ponieważ uprawa warzyw dających satysfakcjonujące plony wymaga zaangażowania. Bardzo istotne jest także to, aby wybrać właściwe nasiona. Sklep ogrodniczy ma w swojej ofercie nasiona wielu gatunków i odmian roślin, Warto dopasować rodzaj warzyw do warunków, jakie panują na naszej działce. Ta metoda uprawy jest najbardziej rozpowszechniona.
Warzywa w doniczkach i rośliny typu microgreens – klasyczna uprawa w minimalistycznym stylu
Gdy nie mamy przestrzeni do tego, by założyć ogródek, możemy wybrać uprawę doniczkową. Niektóre warzywa, np. rzodkiewkę, sałaty liściowe lub karłowy pomidor można uprawiać w dużych pojemnikach, skrzynkach lub doniczkach na parapecie balkonie czy tarasie.
Coraz większą popularnością cieszą się rośliny z serii microgreens, których siew można kupić w coraz większej ilości sklepów stacjonarnych i internetowych. Po tym, jak zamówimy nasiona online, wystarczy przygotować odpowiednie pojemniki lub płaskie doniczki (doskonale sprawdzi się także głębsza taca) oraz wypełnić je ziemią, a po jej podlaniu gęsto rozsypać nasiona na powierzchni. Nasiona mikrogreens niektórych odmian warzyw wymagają przysypania cienką warstwą ziemi. Następnie przez kolejne dni należy jedynie spryskiwać rośliny wodą dwa razy dziennie, aby po kilku tygodniach uzyskać niewielkie rośliny do kanapek czy sałatek, które bogate są w witaminy i składniki odżywcze.
Uprawa bez ziemi – ekologiczne kiełki
Dla osób, które nie chcą angażować się w uprawę roślin w ogrodzie lub doniczkach, doskonałą alternatywą jest hodowla kiełków. Jest to prosty sposób na to, by uzyskać zdrowy i w pełni ekologiczny dodatek do wielu potraw, kanapek lub sałatek. Wystarczy kupić nasiona na kiełki BIO, wsypać je na noc do słoika z wodą, którą następnego dnia się wylewa. Aby nasiona miały wilgoć potrzebną do rozwoju, w kolejnych dniach wystarczy przepłukiwać je wodą. Uprawa kiełków zajmuje około kilku dni, nie potrzebuje wiele miejsca i jest całkowicie nienarażona na działanie substancji toksycznych.
Niezależnie od tego, jaki rodzaj uprawy będzie nam najbardziej odpowiadał, warto wybrać nasiona od sprawdzonych producentów, przeznaczone do konkretnego sposobu siania.